찍먹에서 탈출하였다.
탕수육을 먹을 때 나는 찍먹을 선호한다. 부먹을 하면 탕수육이 눅눅해지기 때문이다.
얼마 전에 나는 탕수육이 유명하다는 중국집엘 갔다.
당연히 탕수육을 시켰다.
아니! 그런데 주인장이 나의 동의도 구하지 않고 탕수육 위에 소스를 얹어서 주는 것이 아닌가.
나는 참을 수 없었다.
나: "저는 소스를 찍어 먹는데, 왜 부어서 주셨어요..."
주인: 일단 드셔보시게요.
나:...
주인장이 시키는대로 탕수육을 한입 베어 물었다. 아니 그런데 이게 웬일인가. 탕수육 위에 소스를 얹었음에도 겉은 미칠 듯이 바삭하고 속은 녹을 듯이 부드러운 환상의 맛이었다.
주인: 제대로 된 탕수육은 그 위에 소스를 부어도 절대 눅눅해지지 않아요. 탕수육을 그렇게 만드려면 많은 내공이 필요하죠. 소스를 부으면 찍어 먹을 때 보다 깊은 풍미를 느낄 수 있고요. 그래서 탕수육의 진정한 고수들은 그냥 소스를 부어서 드립니다.
그래도 나는 주인장의 말을 반신반의했다. 처음에는 탕수육이 바삭하더라도 시간이 지나면 그것이 눅눅해질 것으로 생각했기 때문이다. 그런데 시간이 지나도 탕수육은 계속 바삭했고 목이 버섯과 양배추 등의 향이 어우러지며 환상의 맛이 나는 것이 아닌가. 주인의 말이 사실이었다. 도대체 어떻게 만들기에 탕수육이 이렇게 되는 것인지 궁금하다.
한 동안 부먹을 비난했던 내 자신이 부끄러워졌다. 최고의 탕수육은 부먹에서 나올 수 있는 것이었다.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
sec x 적분 0
못해서 틀림... 아으ㅡ으ㅡㅡ 왜 분모분자에 코싸인 곱할 생각을 못했지
-
혼자 보려고 했지만 오늘 하도 나오는 대학이 많아서 어쩌다보니 슬쩍 얘기하게 됐다가...
-
기분이 이상하네..... Ebs 초등에서 방학 방송 봤던게 엊그제 같은데 수특...
-
8년간 외벽 타고 200만원 훔친 '서울대 장발장'…풀어준 검찰 12
사업 실패·교통사고로 생활고에 실종 선고돼 국가 지원도 못 받아…기소유예 '자포자기...
-
저 탈릅해여 50
여기 있는 분들 모두 열심히 사시는데제가 항상 잘되길 빌게요다들 힘들고 괴로운...
-
검정+금색 과잠이던데 ㅋㅋ 그렇게 애교심 넘치는데 뭔 반수노 걍 돌아가라 게이야
-
잘하면 뭐든 재밋음
-
닮으셨다
-
ㅇㅇ
-
김용택 모고나 적생모 풀다보면 민형법은 틀려본적이 없는데 맨날 딴데서 한두개씩 나감;;;;
-
김승리 찌라시 6
왜 다 의외냐.......... 개불안하게..........
-
수능 꿀팁. 7
1. 시계는 두개 들고 가자. - 하나는 탁상용, 하나는 손목용 2. 수능날에...
-
수특 표지 투표 10
뭐가 제일 나은것같음? 필자는 개인적으로 5안 1안 너무 저능해보여서 나까지...
-
날잡고 이감중요도 높은거만이라도 훑어볼까요... 연계는 실모벅벅으로만 공부했고(오답...
-
에바인데
-
머리에 든 건 있는데 머리 굴러가는 게 느려서 돈이 잘 안 튀겨지네요
-
혹시 시계를 손목에 안 차고 책상 위에 잘 보이게 놓고 테이프로 붙혀ㅕ놓는거...
-
오공완 2
슬슬 작성해볼강
-
생각나는거 뭐있나여 파이널들 마다 주로 뭐다루고있는지 궁금 시간상 다풀어볼수가없어서용
-
☆대성 19패스 phil0413 추천해주시면 감사하겠습니다. 서로 1만원권 받게요^-^ 0
추천 아이디 입력하면 메가커피 1만원권 같이 받을 수 있대요 !! 대성패스와 함께...
-
물투화투라 2과목시간에 몰아쓰고 그럴여유없는데 화투는 포기한다쳐도 중간에 물투만이라도 적어도되나
-
다른거 할 생각 없이 수능만 원없이 준비할 수 있으니...
-
국어수학 25초 탐구 20초 정도 걸리던데 이정도면 쓸만하다
-
6평 85 9평1 피지컬 믿고 간다잉
-
야추좀 4
집가서 먹을야식
-
두번째 목적지는 일본으로 정했어여 흐흐
-
31번 해설지에 vigoroulsy가 철저히 라고 되어잇는데 철저히라는 뜻은...
-
어차피.. 실모 푼다고 유의미하게 오를것같지도..않으니 부족한거 메꾸는거에...
-
투표해주세요 8
밥이랑 평생 먹어야한다면 어떤걸 고르시나요??
-
1. 교육입국조서는 소학교, 사범학교 설립 해야한다 > 근대 학제(일본)처럼 의무는...
-
공자와 플라톤 공통 입장이고 ㄹ: 구성원의 역할이 분담되면 자연스럽게 이상적 국가가...
-
긴장되면 장 안좋아짐 10
시험볼때마다 똥쟁이됨... 저만그런가요
-
공짜로 엔제를 풀 수 있는데 돈까지 줘서 일석이조 아님? ㅋㅋㅋ
-
(퍼온 짤)..
-
안녕하세요,,
-
순서 배열 둘 다 틀려서 5점 순삭되고 빈칸 2개 틀려서 5점 나감 많이...
-
되게 잘 만든 듯
-
미적 28 이거 재껴도됨? 하
-
아일릿 화이팅! 1
민주 화이팅! 모카 화이팅!
-
초창기에 만들었던거라 현재 양식하고 통일이 되어있지는 않지만쭉 가볍게 읽어보기엔...
-
나도큐브마스터하고싶다 20
-
최근 수능 수학 킬러 찍을때 확률 높은 번호 추천좀 0
님들 요즘 평가원이나 수능 때 수학 킬러는 보통 몇번에 많이 나오나요?
-
아니 자기 실력에 도움되는것도 아닌데 살짝 이해가 안되서… 제대로 된 등급컷도 모르겠고
-
미리 감사합니다 사랑해
-
야식 4
뭐드심?
-
등장인물이 아재비랑 아버지라 이거 잘만 가져오면 작수급 헷갈림 만들 수 있을 거 같은데
-
판 섭입하면서 당기는 힘 생기잖아요? 이걸 '판 당기기' 라고 부른다는데?
-
6,9평 모두 수열 과연 수능은?
아니다 이 악마야
탕수육은 본래 볶음요리입니다.
그래서 거기가 어디죠?
이제야 깨달음을 얻으셨군요..!!
잘하는집은 부먹 ㅇㅈ 하지만 나머지는 아니다 이 악마야..!
찍미잡
웰컴!